Descripción
En Frutos Secos Alhambra somos de los pocos tostaderos que seguimos haciendo la pipa de calabaza agua sal tostada de forma artesanal y de la manera más tradicional posible: en un horno rotativo.
Los valores nutricionales de las pipas de calabaza – planas, ovaladas, crujientes y dulzonas – destacan por su contenido en potasio, magnesio, zinc, fósforo, calcio vegetal, hierro, así como vitaminas del grupo B y del grupo E. Además, las pipas de calabaza son una rica fuente de compuestos fenólicos varios, aportando propiedades antioxidantes, y de fibras y proteínas vegetales. Sus buenas grasas también convierten a este fruto seco en un aliado antinflamatorio.